L-кислотаи глутамикӣ
L-кислотаи глутамикӣ
| Намуди зоҳирӣ | Сафед то хокаи бесафед |
| Ротатсияи мушаххас[α]20/D | +31,5°~ +32,5° |
| Хлорид (CL) | ≤0,02% |
| Сульпбат (SO42-) | ≤0,02% |
| Оҳан (Fe) | ≤10ppm |
| Боқимонда дар оташ | ≤0,1% |
| Металли вазнин (Pb) | ≤10ppm |
| Таҳлил | 98,5% ~ 101,5% |
| Талафоти хушккунӣ | ≤0,1% |
| ифлосии инфиродӣ | ≤0,5% |
| наҷосати умумӣ | ≤2,0% |
Намуди зоҳирӣ: сафед то хокаи сафед
Сифати маҳсулот мувофиқат мекунад: стандартҳои AJI92, EP8, USP38.
Ҳолати саҳҳомӣ: Одатан 10,000 кг дар саҳҳом нигоҳ доред.
Ариза: он дар иловаҳои хӯрокворӣ, фосилавии фармасевтӣ ва фарҳанги ҳуҷайра васеъ истифода мешавад.
Баста: 25 кг / баррел / халта
Рақами MDL: mfcd00002634
Рақами RTECS .: lz9700000
Рақами BRN: 1723801
No PubChem: 24901609
1. хислат: L-глутамат, кислотаи L-glutamic, як кристалл сафед ё беранг аст, ки каме туршӣ аст.Бадани ракемикӣ, DL глутамат, булӯри бе ранг аст.
2. зичӣ (г/мл, 25/4 ℃): racemization: 1.4601;ротатсияи рост ва гардиши чап: 1.538
3. зичии нисбии буѓ (г/мл, њаво =1): муайян карда нашудааст
4. нуқтаи обшавӣ (OC): 160
5. нуқтаи ҷӯшиш (OC, фишори атмосферӣ): муайян карда нашудааст
6. нуқтаи ҷӯшон (OC, 5.2kpa): муайян карда нашудааст
7. шохиси шикастан: муайян нашудааст
8. нуқтаи дурахши (OC): муайян карда нашудааст
9. гардиши хоси фотометрӣ (o): [α] d22,4+31,4 ° (C = 1,6мол/л кислотаи хлоридӣ)
10. нуқтаи оташгиранда ё ҳарорати оташгиранда (OC): муайян карда нашудааст
11. фишори буѓ (кПа, 25 ° C): муайян карда нашудааст
12. фишори буѓи тофта (кПа, 60 ° C): муайян карда нашудааст
13. гармии сӯзиш (kj/mol): муайян карда нашудааст
14. Ҳарорати критикӣ (OC): муайян карда нашудааст
15. Фишори критикӣ (кПа): муайян карда нашудааст
16. арзиши коэффициенти тацсимоти нефть ва об (октанол/об): муайян карда нашудааст
17. лимити болоии таркиш (%, v/v): муайян карда нашудааст
18. лимити таркиш поёнии (%, v/v): муайян карда нашудааст
19. solubility: racemic аст, каме дар оби хунук ҳалшаванда, осон ба гудохт дар оби гарм, қариб ҳалшаванда дар ether, этанол ва acetone, дар ҳоле ки мақоми racemic аст, каме ҳалшаванда дар этанол, эфир ва нафт нафт.
1. Заҳролудшавии шадид: tdlo даҳони инсон: 71mg / кг;tdlo ба дохили рагҳои инсон: 117 мг / кг;каламуш даҳонӣ LD50 > 30000 мг / кг;харгӯш шифоҳӣ LD50: > 2300mg / кг
2.Мутагенӣ: системаи санҷиши мубодилаи хроматидҳои хоҳар: лимфоситҳои инсон: 10мг / л
Сатҳи хатари об 1 (қоидаҳои Олмон) (баҳодиҳии худ тавассути рӯйхат) ин модда барои об каме хатарнок аст.
Ба обҳои зеризаминӣ, роҳҳои обӣ ё шабакаҳои канализатсия ворид шудани миқдори зиёди маҳсулотро иҷозат надиҳед.
Бе иҷозати ҳукумат маводҳоро ба муҳити атроф напартоед.
1. Индекси шикастани молярӣ: 31,83
2. Ҳаҷми молярӣ (см3 / мол): 104,3
3. Ҳаҷми хоси изотонӣ (90,2к): 301,0
4. шиддати рӯизаминӣ (dyne / см): 69.2
5. Қутбпазирӣ (10-24cm3): 12.62
1. Ин маҳсулот заҳролуд нест.
2.Бўй, таъми каме махсус ва таъми турш.
3.Дар тамоку ва дуд мавҷуд аст.
1. Ин маҳсулот бояд мӯҳр карда шавад ва дар ҷои хунук ва торик нигоҳ дошта шавад.
2. Дар халтаҳои пластикӣ бастабандишуда, бо халтаҳои нейлонӣ ё халтаҳои пластикӣ бофташуда, вазни холиси 25 кг.Дар раванди нигоҳдорӣ ва интиқол бояд ба намӣ, муҳофизат аз офтоб ва нигоҳдории ҳарорати паст диққат дод.
1. Кислотаи L-glutamic асосан дар истеҳсоли glutamate monosodium, атр, ивазкунандаи намак, иловаи ғизоӣ ва реагенти биохимиявӣ истифода мешавад.Худи кислотаи L-glutamic метавонад ҳамчун дору барои иштирок дар мубодилаи сафеда ва шакар дар майна ва мусоидат ба раванди оксидшавӣ истифода шавад.Маҳсулот бо аммиак омехта шуда, глутамини заҳролудро дар бадан синтез мекунад, то аммиаки хунро кам кунад ва нишонаҳои комаи ҷигарро сабук кунад.Онро асосан дар табобати комаи ҷигар ва норасоии шадиди ҷигар истифода мебаранд, аммо таъсири табобатӣ чандон қаноатбахш нест;дар якҷоягӣ бо доруҳои зидди эпилепсия, он инчунин метавонад мусодираи хурд ва мусодираи психомоториро табобат кунад.Кислотаи глутаминии ракемикӣ дар истеҳсоли доруҳо ва реагентҳои биохимиявӣ истифода мешавад.
2. Он одатан танҳо истифода намешавад, балки дар якҷоягӣ бо антиоксидантҳои фенолӣ ва хинон барои ба даст овардани таъсири хуби синергетикӣ.
3. Кислотаи глутамикӣ ҳамчун агенти мураккаб барои пӯхтани барқ истифода мешавад.
4. Дар дорухона, иловаҳои ғизоӣ ва қувватбахши ғизоӣ истифода мешавад;
5. Дар тадқиқоти биохимиявӣ истифода мешавад, дар соҳаи тиб дар комаи ҷигар, пешгирии эпилепсия, паст кардани кетонурия ва кетинемия истифода мешавад;
6. Ивазкунандаи намак, иловаи ғизоӣ ва хушбӯй (асосан барои гӯшт, шӯрбо ва мурғ истифода мешавад).Он инчунин метавонад барои пешгирии кристаллизатсияи фосфати аммонийи магний дар майгуҳои консервшуда, харчанг ва дигар маҳсулоти обӣ бо миқдори 0,3% ~ 1,6% истифода шавад.Онро мувофиқи GB 2760-96 ҳамчун атр истифода бурдан мумкин аст;
Глутамати натрий, яке аз намакҳои натрийи он, ҳамчун таъм истифода мешавад ва молҳои он глутамати мононатрий ва глутамати моносодиумро дар бар мегиранд.
Намунаи 150 мг гиред, 4 мл об ва маҳлули озмоишии гидроксиди натрийи LML (ts-224) илова кунед, маҳлули озмоишии LML нингидрин (TS-250) ва 100 мг ацетати натрийро илова кунед ва дар ваннаи оби ҷӯшон 10 дақиқа гарм кунед, то ранги бунафш пайдо шавад.
Намунаи 1 г гирифта, 9 мл обро барои тайёр кардани суспензия илова кунед, оҳиста дар ваннаи буғ гарм кунед ва омехта кунед, то пурра об шавад, 6,8 мл лмоль/л маҳлули кислотаи гидрохлоридро барои боз суспензия илова кунед ва 6,8 мл лмоль/л маҳлули гидроксиди натрийро илова кунед. глутамат баъд аз омехта кардан пурра.
Усули 1: намунаи 0,2 граммро дуруст баркашед, дар кислотаи 3 мл ҷуворимакка ҳал кунед, ба 50 мл кислотаи сиркои пиряхӣ ва 2 қатра маҳлули озмоишии кристаллии бунафш (TS-74) илова кунед, бо маҳлули 0,1 моль/л кислотаи перхлорӣ то аз байн рафтани ранги сабз ё кабуд титр кунед. .Ҳамин усул барои санҷиши холӣ истифода шудааст.Ҳар мл маҳлули 0,1моль/л кислотаи перхлорӣ ба 14,71 мг кислотаи L-глутамикӣ (C5H9NO4) баробар аст.
Усули 2: Намунаи 500 мг-ро дақиқ баркашед, онро дар 250 мил об ҳал кунед, чанд қатра маҳлули озмоишии кабуди бромотимолро (ts-56) илова кунед ва бо маҳлули 0,1 моль/л гидроксиди натрий то нуқтаи ниҳоии кабуд титр кунед.Ҳар мл маҳлули 0,lmol/l NaOH ба 14,7 мг кислотаи L-глутамин (c5h9n04) баробар аст.
ФАО / ки (1984): шўрбо ва шӯрбоҳо барои хӯроки роҳат, 10 г / кг.
FEMA (мг / кг): нӯшокиҳо, маҳсулоти нонпазӣ, гӯшт, ҳасиб, шўрбо, шир ва маҳсулоти ширӣ, ҳанут, маҳсулоти ғалладонагӣ, ҳама 400 мг / кг.
FDA, 172.320 (2000): ҳамчун иловаи ғизоӣ, маҳдудият 12,4% аст (дар асоси вазни протеини умумӣ дар ғизо).
Аломати молҳои хатарнок: F оташгиранда
Аломати бехатарӣ: s24/25
Муайянкунии хатар: r36/37/38 [1]
Аломати маводи хатарнок Xi
Рамзи категорияи хатар 36/37/38
Дастурҳои бехатарӣ 24/25-36-26
Wgk Олмон 2rtec lz9700000
F 10
Рамзи гумрукӣ 29224200
Тоза: >99,0% (T)
Синфи: гр
Рақами MDL: mfcd00002634
