Цистеин ҳамчун кислотаи аминокислотаи ғайримуқаррарии сулфур маълум аст.Ин кислотаи аминокислота як ҷузъи асосии глутатион буда, бисёр функсияҳои физиологии ҳаётан муҳимро дастгирӣ мекунад.Масалан, глутатион, ки аз систеин, кислотаи глутамикӣ ва глицин сохта шудааст, дар ҳама бофтаҳои бадани инсон мавҷуд аст.Дар ...
Бештар